|
|
Tortellini Met Kruidensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 g tortellini, 1 venkel, 2 tomaten, 1,5 dl kippenbouillon, 245 g Boursin cuisine met fijne kruiden en knoflook, olijfolie, peper en zout.
Voorbereiding:
- Snij de venkel in kleine stukjes
- Ontpit de tomaten en snij in blokjes
Bereidingswijze:
- breng 4 liter(gezouten) water aan de kook en laat de tortellini 5′ koken - daarna afgieten.
- verhit intussen de olijfolie in een kookpot en doe er de stukjes venkel in. Even laten stoven (niet kleuren). Voeg de kippenbouillon toe en laat afgedekt beetgaar worden op een zacht vuur (10′).
- Voeg de Boursin Cuisine toe en verwarm zachtjes gedurende 3′.
- Voeg de tomatenblokjes toe, breng op smaak met peper en zout en laat nog even opwarmen.
- Meng de tortellini door de saus en dien onmiddellijk op.
|
|
|